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Tra Passione e Innovazione,
un viaggio in chiave di Pojer e Sandri.
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
SUCCO ACIDO DA UVE IMMATURE Acidificante, rinfrescante su cocktail gin tonic, caipirinha ecc. Condimento per insalate, frutta, dessert. Si posiziona tra il limone e l’aceto agro di vino Base per marinature di verdure, carne e pesce, per deglassare fondi di cottura, per sfumare risotti per marinare brodi , minestre, zuppe
Aceto di Vino Bianco
Aceto di Vino Rosso
Aceto di vino bianco biologico (zero infinito)
Agresto
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Vino
SUCCO ACIDO DA UVE IMMATURE Acidificante, rinfrescante su cocktail gin tonic, caipirinha ecc. Condimento per insalate, frutta, dessert. Si posiziona tra il limone e l’aceto agro di vino Base per marinature di verdure, carne e pesce, per deglassare fondi di cottura, per sfumare risotti per marinare brodi , minestre, zuppe
Aceto di Frutta
L'Aceto di Ciliegie di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di ciliegie marasche, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Ciliegie. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su verdure cotte (eccezionale sulle patate lessate), oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L’Aceto di Pere di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di pere Williams, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Pere Williams. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su formaggi freschi ed erborinati, oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Mele Cotogne di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di mele cotogne, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Mele Cotogne. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su pesce bollito o al vapore, sul polipo, sul roastbeef, oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Ribes Nero di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di ribes nero, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Ciliegie. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su testina di vitello, carpaccio di selvaggina, cavolfiore bollito, oppure in cottura per salse di carne.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Sambuco di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di bacche di sambuco, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Sambuco. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato per insaporire carni crude, bollito misto, così come formaggi freschi e verdure verdure al vapore. Provalo in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Lamponi di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di lamponi, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Lamponi. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su tartufi di mare, ostriche, cozze. Interessante su risotti e polenta, oppure in cottura per creare salse delicate per il pesce, specie salmone scottato e delicati pesci al vapore.
Aceto di Frutta
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Aceto di Ciliegie
Aceto di Pere
Aceto di Mele Cotogne
Aceto di Ribes Nero
Aceto di Sambuco
Aceto di Lamponi
Aceto di More
Aceti da 100 cl (confezione da 8)
Ceppo in legno di cirmolo
Aceto di Frutta
L'Aceto di Ciliegie di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di ciliegie marasche, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Ciliegie. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su verdure cotte (eccezionale sulle patate lessate), oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L’Aceto di Pere di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di pere Williams, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Pere Williams. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su formaggi freschi ed erborinati, oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Mele Cotogne di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di mele cotogne, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Mele Cotogne. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su pesce bollito o al vapore, sul polipo, sul roastbeef, oppure in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Ribes Nero di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di ribes nero, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Ciliegie. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su testina di vitello, carpaccio di selvaggina, cavolfiore bollito, oppure in cottura per salse di carne.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Sambuco di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di bacche di sambuco, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Sambuco. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato per insaporire carni crude, bollito misto, così come formaggi freschi e verdure verdure al vapore. Provalo in cottura per creare salse originali.
Aceto di Frutta
L'Aceto di Lamponi di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di lamponi, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Lamponi. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su tartufi di mare, ostriche, cozze. Interessante su risotti e polenta, oppure in cottura per creare salse delicate per il pesce, specie salmone scottato e delicati pesci al vapore.
Aceto di Frutta
L'Aceto di More di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di more, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di More. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su gamberoni, pesce al vapore, su pomodori freschi e verdure cotte, oppure in cottura per creare salse per le carni arrosto.
Degustazioni e
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