BESLER ROSS

LE RISERVE

Uve da cui è prodotto: Pinot Nero, Zweigelt (di origine austriaca), Franconia, Negrara Trentina, Groppello della Val di Non.
Collocazione geografica del vigneto: Maso Besler situato a Cembra in località Valbona in Trentino/Dolomiti.
Tipo di terreno: Valbona è stata modellata anticamente dal ritiro dei ghiacciai e più tardi dall’opera del torrente Scorzai. Scavando nella roccia porfirica (origine vulcanica) si sono originati dei terreni sabbiosi dal colore bruno scuro, ricchi in scheletro (ciottoli arrotondati).
Produzione per ettaro: 80 q.li
Tenore alcolico: 12,5%
Durata prevista del vino: 5 – 10 anni
Tipo di bottiglia: bordolese in cartoni da 6 bottiglie (0,375 lt.)

Note di degustazione

Vino di rosso rubino con note leggermente violacee.

Al naso la nota più evidente è la spezia, pepe in particolare, seguono i caratteri di sottobosco: lampone, marasca, Fragola. Al gusto è di media consistenza, fresco, saporito e morbido al tempo stesso, un vino che si potrebbe classificare fra un buon Pinot Nero di montagna e su Sirah del vecchio mondo. Per quanto riguarda l’abbinamento, ottimo risulta con primi piatti, magari ricchi di sughi e grassi, bene con carne alla griglia, servito alla temperatura di 16°-17°.

Note di produzione

Dopo la fermentazione, fatta in tini di legno, invecchiamento in piccoli fusti di rovere per circa 12 mesi. Dopo un ulteriore sosta in acciaio il vino viene imbottigliato, affinato e testo commercializzato.

Premi e Riconoscimenti

Il nostro Besler Ross è stato premiato da:

2007

3 Stelle, I Vini dei Veronelli

2006

3 Stelle, I Vini dei Veronelli
DALLA RACCOLTA ALLA PRODUZIONE

I nostri vini

SCOPRI L’INTERA COLLEZIONE

Essenzia

ALLA SCOPERTA DEI NOSTRI PRODOTTI
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
Inserendo la tua mail e clickando iscriviti, accetti le nostre Privacy Policy.