L’Aceto di Ribes Nero di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di ribes nero, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Ciliegie. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato su testina di vitello, carpaccio di selvaggina, cavolfiore bollito, oppure in cottura per salse di carne.
ACETO 0,100 cc | ACETO 0,250 cc | ||
capsula termoretraibile | PVC3 | capsula polilaminato | C/ALU90 |
cappuccio | ALU41 | cappuccio | ABS7 |
spray | C/PP92 | versatore | 7 |
vetro verde | GL71 | vetro bianco | GL70 |
Materia Prima | Ribes Nero |
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Abbinamento | Utilizzo in Cucina |
Formato | 100 ml, 250 ml |