L’Aceto di Sambuco di Pojer e Sandri è un aceto ottenuto dalla lenta acetificazione di bacche di sambuco, utilizzate in distilleria per produrre la nostra Acquavite di Sambuco. La fermentazione avviene in botti di legno con metodo statico superficiale, per circa 1-2 anni. Particolarmente indicato per insaporire carni crude, bollito misto, così come formaggi freschi e verdure verdure al vapore. Provalo in cottura per creare salse originali.

Materia Prima

Sambuco

Abbinamento

Utilizzo in Cucina

Formato

100 ml, 250 ml