L’Aceto di Vino Bianco Dolomiti di Pojer e Sandri è ottenuto dalla lenta acetificazione in botti di legno di pregiato vino bianco, nato da un mix di uve aromatiche, quali il Müller Thurgau, Traminer, Sauvignon, Riesling, Kerner, Incrocio Manzoni, Chardonnay, coltivate nella nostra azienda a Faedo e in Val di Cembra.