Identità
L’Acquavite di Prugne di Pojer e Sandri è ottenuta da un clone di prugne biologiche particolare, proveniente dal paese di Dro, nella Valle dei Laghi. La distillazione avviene attraverso un innovativo alambicco discontinuo a bagnomaria. Questo distillato viene prodotto solo se il frutto è di eccellente qualità. Colore bianco cristallino. Sapore elegante e morbido, con evidenti sentori di polpa di prugna fresca. Una nota delicata di marzapane ne caratterizza l’origine.
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