L’Acquavite Divino di Pojer e Sandri è l’unico Brandy italiano le cui fasi lavorative sono seguite da una sola azienda, dalla Barbatella al bicchiere. È ottenuto dalle vinacce di Schiava e Lagarino, distillate con alambicco discontinuo a bagnomaria progettato in azienda e lasciate invecchiare oltre 10 anni nei fusti di rovere utilizzati per la vinificazione del nostro Chardonnay. Colore oro e ambrato. Profumi fruttati di mela cotogna, albicocca e prugna secca s0intrecciano ad aromi di pasticceria, quali vaniglia e cacao. Sapore elegante, caldo, morbido, nonostante l’assenza assoluta di zucchero. L’Acquavite Divino è perfetta come fine pasto, ideale per un momento di convivialità o meditazione.
| Materia Prima | vino di schiava e lagarino |
|---|---|
| Grado Alcolico | 45% |
| Temperatura di Servizio | 16-17 °C |
| Formato | 0,50 lt, 1,5 lt |
| Annata | 1986, 1987, 1988, 1989, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004, 2005, 2006 |
| Abbinamento | Fine Pasto e Meditazione |
