Cuvée Extra Brut di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico ottenuto da Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%. Riposa 36 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino carico, perlage molto fine e persistente. Il profumo maturo ricorda i caratteri dello Chardonnay, con l’invecchiamento si riscontrano sentori di vaniglia, mandorla, nocciola, fieno, muschio, pietra focaia. Al gusto è estremamente secco, franco, con molto carattere e una struttura importante.

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Tipologia Vini

Spumanti

Vitigni

Chardonnay, Pinot Nero

Grado Alcolico

12,5%

Temperatura di Servizio

8-10 °C

Abbinamento

Aperitivo, Antipasti, Pasta e Zuppe, Pesce e Crostacei, Carni bianche

Formato

0,75 lt, 1,5 lt