La Grappa di Chardonnay di Pojer e Sandri è ottenuta dalle vinacce di Chardonnay, distillate secondo un metodo artigianale innovativo, a piccoli lotti, con alambicco discontinuo a bagnomaria. Invecchia per circa 6 mesi. Grappa secca, di colore bianco cristallino. Profumo elegante, delicato e leggermente aromatico, che ricorda la pera e mela Golden. Sapore secco, giustamente alcolico, con un retrogusto piacevolmente amarognolo fruttato e floreale.
Materia Prima | Vinacce di Chardonnay |
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Grado Alcolico | 48% |
Temperatura di Servizio | 16-17 °C |
Abbinamento | Fine Pasto e Meditazione |
Formato | 0,50 lt, 1,5 lt |