La Grappa di Zero Infinito di Pojer e Sandri è ottenuta dalle vinacce di uve Solaris, derivanti dalla vinificazione dell’omonimo vino. La distillazione avviene secondo un metodo artigianale innovativo, a piccoli lotti, con alambicco discontinuo a bagnomaria. Invecchia per circa 6 mesi. Grappa morbida di colore bianco cristallino. Profumo intenso e molto aromatico, richiamando subito al naso note tropicali, quali la banana e l’ananas. Ha un sapore morbido e rotondo.
Materia Prima | Vinacce di Solaris |
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Grado Alcolico | 48% |
Temperatura di Servizio | 16-17 °C |
Abbinamento | Fine Pasto e Meditazione |
Formato | 0,50 lt, 1,5 lt |