Vino di colore rosso rubino chiaro, trasparente.
Dal profumo persistente di frutti di bosco, fragole, lamponi.
Palato perfettamente copiante il naso, di bella densità, generoso ed esaltante il frutto: un mirtillo di azzeccata viscosità, d’impeccabile pulizia.
Si accompagna bene a carni rosse (arrosto in umido) interessante l’abbinamento con pollame a carne scura quale faraona, piccioni, anatre, oche. Può essere accompagnato anche al pesce, come ad esempio tartare di tonno e salmone affumica.

Fermentazione e breve invecchiamento in inox e legno.

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Tipologia Vini

Vini rossi

Vitigni

Pinot Nero

Grado Alcolico

12,5%

Temperatura di Servizio

14-16 °C

Abbinamento

Carni bianche, Carni rosse

Annata

2023

Formato

0,75 lt