Il Sogno
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Un viaggio in chiave di Pojer e Sandri
“Vigneti di montagna. Dove la natura scandisce il ritmo delle stagioni e imprime nei vini la sua anima.”
“Passione, innovazione, tecnologia. Ogni dettaglio è decisivo nel viaggio dell’uva nel processo di vinificazione.”
“Qualità, selezione, tecnologia e tempistiche nel trasformare la vinaccia, il frutto, il vino, in un distillato che rispecchi integralmente l’origine, i profumi e gli aromi.”
“Materia prima, tempi, temperatura. I 3 principi cardine per ottenere degli aceti di alta qualità.”
Le nostre Novità
PARLANO DEL “MOLINAR “
Link all' articolo https://lemillebolleblog.it/2021/02/07/ebbene-si-un-buon-meunier-metodo-classico-lo-si-fa-anche-in-italie/?fbclid=IwAR3Gv4q_WC44oaMh3OugKB_sD80OecATVINOXv74VfxhwGtm5Cr6RWaDNmM
PARLANO DI NOI
Grazie a Sale & Pepe per averci inserito nell'articolo "Trentino, terra di grappe" https://www.salepepe.it/news/piaceri/trentino-terra-grappe/
NUOVO ARTICOLO
"la coppia più bella del mondo in campo enoico" https://www.egnews.it/nuova-sfida-di-pojer-e-sandri-dopo-zero-infinito-bianco-il-cremisi-rosato/
SIAMO STATI PREMIATI
Siamo felici di comunicarvi che il nostro PALAI MÜLLER THURGAU 2019 ha ottenuto il massimo [...]
