L’Acquavite di Sorbo dell’Uccellatore di Pojer e Sandri è ottenuta dalla distillazione delle bacche del sorbo dell’uccellatore, per mezzo di un innovativo alambicco discontinuo a bagnomaria. Questo distillato è tipico della tradizione austriaca-tirolese ed ancora oggi è in uso fra i cacciatori l’abitudine di brindare con il sorbo alla fine della battuta al cervo. Colore bianco cristallino. Intensi sentori del frutto. Ha un sapore inizialmente intenso, poi morbido e secco, in linea con la tipicità del frutto originale.

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Materia Prima

Sorbo dell'Uccellatore

Grado Alcolico

46%

Temperatura di Servizio

14-16 °C

Abbinamento

Fine Pasto e Meditazione

Formato

0,50 lt