Identità
L’Acquavite di Sambuco di Pojer e Sandri è ottenuta da frutti di sambuco raccolti in azienda e distillati per mezzo di un innovativo alambicco discontinuo a bagnomaria. Alla fermentazione viene aggiunta una piccola percentuale anche di fiori, per un profumo più intenso e complesso. Colore bianco cristallino. Profumo molto intenso di note floreali e fruttate. Netta presenza di note agrodolci che ricordano i frutti tropicali. Sapore deciso, di grande impatto.
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